マコンブ

説明

全長3mほどに成長する、岩場に根をはり生息する「昆布」と呼ばれる日本固有の海藻、「マコンブ（真昆布）」。高級食材としてワカメと同様に日本人になじみ深い食材でもある。昆布のおにぎりはおにぎりの具の定番。