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和名 : アサリ,浅蜊,蛤仔,鯏 学名 : Ruditapes philippinarum 英名 : Japanese littleneck clam
つかまえる(Download)
日本では食用として、ホタテと並び最も有名な2枚貝「アサリ」。殻の模様は同じ模様をもつものはいないほど固体差があり、幾何学模様やしま模様、無地など多様な模様を持つ。5月の潮干狩りは子供連れの家族にも人気のシーズン行事である。獲ったアサリは一晩砂抜きをして、アサリのパスタ(ボンゴレビアンコ)や、クラムチャウダー、お味噌汁など様々な料理に使用することができる。(※貝毒に注意)